お酒の味わいについて。

今日は、お酒をオーダーする時に皆さん良く言う

「辛口のやつ」という言い方についての自分の思う事を書こうと思います。

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日本酒やワインのオーダーの時、かなりの方が使う「辛口」という表現。

なんとなく分かります。

確かにキリッとした感じとかサラッとしたイメージの物だと思う。

実際最近多いのが、「辛口の赤ワイン下さい」というオーダー。

 

赤ワインで辛口・・・

 

何か変じゃないですか??

 

短いですが今日はここまで!!

 

今月20日は大阪へ勉強と言う名の食べ歩きに行ってきます。

お店はスタッフに開けてもらってますので、お暇な方は遊びに行ってあげて下さい。

21日の木曜日は通常通り定休日です。

久しぶりの大阪。楽しみです。

「毎度おおきに!!」

料理人 飛鳥 龍一郎

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