食べ歩きツアー2012

3月にヒロリシャスのオーナーシェフ大石君と久しぶりに

大都会「東京」へ行ってきます。

そうです。魔物の住む街「東京」です。

年に一度は色んなところへ行って食べ歩いたり食材探しなどしています。

2年前は宮城、福島へも行きました。

市場も見ていてすごく楽しいのですが、地元のスーパーなんかにも行きます。

お醤油や味噌、野菜など長崎では見る事が出来ない食材や調味料に出会えます。

今回は3年ぶりの東京。

凄い街です。

行ってみたいお店が沢山ありすぎて、何件もハシゴします。

超ハードスケジュールの3泊4日になるでしょう。

早朝は市場へ、そして朝食、その後スーパーやデパ地下へ、ランチは最低2件。

午後は酒屋や調理道具などを見てまわり、夕方からはとにかくハシゴ。

今回、宿は六本木。オススメのお店など有りましたらご紹介下さい。

「毎度おおきに!!」

店主 飛鳥 龍一郎

 

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